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回到东阳的第二天，小表妹开学，周岩被迫卖身成为代班服务员、传菜员兼掌柜，兼保安。
小店的早餐一如往常一般火爆，上百屉包子，在七点前后的半个小时里，一扫而空。
早饭之后，清洗餐厨具，准备午间的食材。
周岩原本还打算跟小舅的徒弟罗小松换一下岗位，可却被这位预备役大厨给拒绝了：“周哥，我脑子不灵光，算不开账！”
帮着师徒俩准备好午间的食材之后，周岩回到了柜台后面，用笔记本浏览资料……
中午十一点多，店里来了客人。
“呦，换老板了？”
这位没见过周岩，还以为店里换人了，倒是一旁经常光顾的客人，笑嘻嘻地打量着周岩：“小周，你以前不都是掌勺吗，怎么被人嫌弃了？”
“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上！”周岩嘿嘿一笑，拎了不锈钢茶壶放在桌上，
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